Repostería de 0
Ocho pasos en orden para pasar de no haber horneado nunca a manejarte sola. Cada receta te enseña algo que vas a necesitar en la siguiente. Ve marcando lo que hagas.
- 1
Lo que necesitas de verdad (y lo que no)
Aprendes: con qué se empieza sin gastarte un dineral.
Ver la lista → - 2
Medir sin báscula
Aprendes: a pasar tazas a gramos y a sustituir lo que te falte.
Abrir las herramientas → - 3
Tu primer bizcocho: el de yogur
Aprendes: a mezclar sin sobrebatir y a conocer tu horno.
Ver la receta →Sale a la primera - 4
Bizcocho de limón: el mismo método, un sabor nuevo
Aprendes: a sacarle el sabor a un cítrico rallando bien la piel.
Ver la receta →Sale a la primera - 5
Por qué no sube el bizcocho
Aprendes: qué hace la levadura y cómo saber si la tuya sirve.
Entenderlo → - 6
Tu primer brownie, sin batidora
Aprendes: a fundir chocolate y a sacarle el punto jugoso.
Ver la receta →Sale a la primera - 7
Tus primeras galletas
Aprendes: a formar y espaciar la masa para que salgan iguales.
Ver la receta →Tiene un truco - 8
Por qué se aplastan las galletas
Aprendes: el papel de la mantequilla y del frío en la masa.
Entenderlo → - 9
Un postre sin encender el horno
Aprendes: a montar capas y a dejar cuajar en la nevera.
Ver la receta →Sale a la primera
¿Ya los has hecho todos?
Entonces ya no eres principiante. El siguiente paso lógico son las cookies estilo Crumbl o las tartas de queso.
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